Liebe Gäste der Fischerklause,
unser Bootshaus am See wird ab Oktober in die Nebensaison wechseln. Wir haben das á la Carte Restaurant der Fischerklause geschlossen.
Das Hotel ist ganzjährig geöffnet.
Ein Ort zum Sein. Zum Ankommen und zum Wiederkommen. Alleine, zu zweit, mit Freunden oder der Familie. Natur, Ruhe, Freude. Wer will, bleibt über Nacht. Denn: Was wollen wir mehr, als das Leben voll und ganz zu genießen?
Was uns ausmacht?
Unsere Gäste. Besonders jene, die gutes Essen schätzen und besondere Weine lieben. Sie stoßen bei uns auf Resonanz. Auf ein glückliches Stelldichein.
Unser See. Seit über 100 Jahren im Privatbesitz der Familie. Wir teilen seine Magie, die Stille, die Aale, Hechte und Karpfen.
Auszeichnungen und Stimmen
Hier angelt man noch selbst: Aal, Hecht, Karpfen… Daraus bereitet man Leckeres wie „geräucherten Aal auf Vollkornbrot mit Kräuterrührei“ zu. Oder lieber Wild aus eigener Jagd? Dazu u. a. Weine aus Österreich. Herrliche Terrasse zum See. Tipp: hausgemachtes Eis an schönen Sommertagen im Freien am Bootshaus!
Bib Gourmand
Guide Michelin
Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet
14 von 20 Punkten
Gault Millau
Bester Gasthof auf Norddeutschlands Festland
Falstaff
Dieses Haus wurde als eines der besten Restaurants in Deutschland ausgezeichnet.
DER FEINSCHMECKER
Slow Food Deutschland e.V.
Genussführer Hamburg